さよなら、冷凍庫やオーブン達 (笑)

20年来の付き合いのある夫婦が立派に育ったチョーイケメンの息子(ハーフ)と共に我が家にやってきました。 冷凍庫じゃオーブンじゃ、ルンバじゃ、その他、細々としたものをごっそり持って行ってくれました。すっきりした~~~~。 … 続きを読む

マレーシアに「クールEMS」(冷蔵・冷凍)が送れるようになった

かなり前に、日本から海外にEMSで冷蔵・冷凍品を送れるようになったことを書きました。でも対象国が台湾、香港、シンガポール。マレーシアはないのかよ・・・と思っていた所、今日、何気なく調べたらマレーシアも対象国になっているの … 続きを読む

久しぶりの「牛タンシチュー」を作った。最終的には3種類の牛肉が・・・

久しぶりにビーフシチューを食べたいな、と。 美味しいのが出来ました~~。って私がちょっと買い物に行っている間にヨメさんが最終的に味を付け直したんですが・・・・。 作ろうと思ったキッカケはスーパーで「首の骨」を見つけたから … 続きを読む

48時間かけて「角煮」を作ってみた【低温調理】

このブログの読者の方で、「低温調理」に目覚めた方がいらっしゃいます。 その方が、コメントで豚肉を48時間、低温調理をしてみると書いていらっしゃいました。角煮を作るためです。 これには思わず、うーーむ、意味が無いんじゃない … 続きを読む

シェファードパイを作ってみた

ヨメさんと息子はシェファードパイが大好きで、私が買い物に行く時に良く買ってきてくれと頼まれます。スーパーの冷凍食品のところにあるやつです。オーブンで焼くだけのやつ。 二人は美味しいというのだけれど、私にはそれが良くわから … 続きを読む