「美味しい【青シソ】」を作るのは無理かもしれない【備忘録】

今のところ順調に育っている青じそですが、摘んで食べてみますといまいち「味が薄い」と感じます。ヨメさんはこれで十分だと喜んでいますが、ヨメさんは九州の山女で「刺し身を好んで食べない」んですよ。つまり「どうしてもこの場面で美 … 続きを読む

「花盛り」の我が家

家庭菜園ですが、常時欲しい「野菜」とは別に「花」も育てています。候補はいくつかありまして、種から育てていますが今のところうまく行っているのは「ビンカ(ニチニチソウ)」のみ。 早く花を咲かせてくれ~と毎日見ていましたが、や … 続きを読む

「青じそ」がグングン育っている【家庭菜園】

しかし皮肉なもんですねぇ。私がどうしても育てたかった「三つ葉」は下手な実験をして全滅の危機。ところが「無くてもいいや」と思っていながらヨメさんの「育ててよ」の一声で育てだした「青じそ」は順調に育っています。 かなりの勢い … 続きを読む

「青じそ」をマレーシアで育てる【家庭菜園】

海外に出ているとどうしても地元では売っていない野菜が欲しくなりますから、家庭菜園で栽培するケースは非常に多いはず。 私の場合は ◯ 三つ葉 だけは欲しいと思っていて、三つ葉に関してはまた書くこととして、「青じそ」を育てて … 続きを読む

【家庭菜園】祝!!「大葉」の初収穫

家庭菜園でいろいろ育てていますが、まだまだ芽が出てどうにか育ち始めたというようなレベルで、本格的な収穫に至ったものはまだ一つもありません(カイワレ・もやしは別にして)。花を咲かせるのが楽しみなビンカ(日々草)も花の蕾を持 … 続きを読む