久しぶりの「(巨大で大安売りのスーパー)NSK」。もちろんお目当ては「活エビ」。

ブログ村に登録されている「JOHOR LIFE ~ジョホール ライフ~ 猫と旦那と南国暮らし」というブログですが「マレーシアの魚類図鑑」というエントリーが幾つかあります。この図鑑は「生物学的」に云々ということではなくて「 … 続きを読む

「(日本の)松坂牛」のステーキ

様々な牛肉を手に入れて食べてみていますが、今回は松坂牛です。もちろん日本の松坂牛。 日本から入ってくる正真正銘の和牛は一般の小売店では売っているのを見たことがありません。売っていたところでマレーシアで売っているオーストラ … 続きを読む

「豚の角煮」はやっぱり和風が良いなぁ~~~

久しぶりに豚の角煮を食べたくなりました。 私が豚の角煮にはかなり入れ込んでいて、ゴールドコースト時代には半端じゃなく悩んだのは読者はご存知のはず。 ところがマレーシアに来てマレーシアの豚を使ったら簡単にできるのね。豚肉っ … 続きを読む

久しぶりの「鮨家@プラザモントキアラ」

プラザモントキアラの「鮨家」は結構気に入っている寿司屋なんですが、ここのところご無沙汰でした。 美味しいんだけど・・・ 私はお寿司の注文をタブレットで入力するってのがどうも嬉しくないんですわ。楽膳とか寿司三昧みたいな大衆 … 続きを読む

真夜中に息子と食べる「揚げワンタン」は世界一美味しい~~~~

今は朝の5時半。 先程、息子と私のための夜食を作りました。ありゃ?時間的には朝食か? 揚げワンタン。 豚ミンチは「肩ロース」と「背脂」を粗挽きにしたもの。それに冷凍シイタケを刻んで入れて、あとは調味料で味付けたしただけの … 続きを読む