「ノンフライヤー」は使いみちあると思う

ノンフライヤー、買ったのはフィリップスのエアーフライヤー(Phillips Air Fryer)ですが、思ったより使いみちがありますね。 機能そのものは「卓上コンベクションオーブン」、コンドに備え付けの大型の「コンベクシ … 続きを読む

麻婆豆腐を「牛肉」で作ってみた

ヨメさんが「久し振りに麻婆豆腐を食べたいなぁ」ですと。 これって私に作ってくれという意味。麻婆豆腐は私が作るようになってもう5年ぐらいになりますかね。 日本の麻婆豆腐(ヨメさんが作るのもそれ)とは違っていて、豆鼓や花椒を … 続きを読む

「小籠包」を久しぶりに作ってみた

久し振りに小籠包を食べたいと思い、作ってみました。 面倒くさいだろうって? いえいえ、私の小籠包はこんなの。 この小籠包の正式名は「食べれば小籠包」と言います。(笑) 発案者はテレビでもおなじみの「平野レミ」さん。彼女の … 続きを読む

「フリーレンジチキン」を食べてみた & カンポンチキン(エッグ)信仰に関して

カンポンチキンが美味しいであろうことは簡単に想像付くのですが、今までスーパーで買ったカンポンチキンでは違いがわかりませんでした。ただ、数年前に寿楽@SS15で食べたお吸い物に入っていた「一切れの鶏肉」がめちゃくちゃ美味し … 続きを読む

「ノンフライヤー」は使えるのか

「買って欲しいものがある」なんてほとんど言ったことがないヨメさんが欲しいと言い出したので買ってきたのですが・・・。 一般的にはノンフライヤーと呼ばれていますが、フィリップスのエアーフライヤー(Phillips Airfr … 続きを読む