美味しいはずの鶏肉もハズレがあるのね~~。大量に買った時にこういう事が起きる。(T_T)

マレーシアの鶏肉はオーストラリアから渡ってきた我々にしてみると美味しいと思うし、鶏肉大好き人間としては非常に嬉しいです。 それもわざわざ美味しい鶏肉を探しに行かなくてもスーパーで買っても美味しいと思いますし。 でもこれも … 続きを読む

「八(Hachi)@ワンモントキアラ」の食パンが気に入った~~~

パン食いではない我が家ですが、全く食べないわけでもなく、しかし美味しい食パンがモントキアラ周辺では見つけられないので困っていました。でも美味しいと言われている「八(Hachi)」がワンモントキアラにオープンすると知って心 … 続きを読む

テフロン加工のフライパンがそろそろ駄目になってきた

調理実験をするようになって、そもそも道具から入る私ですがフライパンにはあまり関心がありませんでした。 というのは我が家では今までテフロン加工のフライパンを使い続けてきて、必ず数年、早ければ数カ月後にはテフロン加工がハゲる … 続きを読む

「鶏の首」を見つけた~~

「鶏の首」、ネックを見つけました。 鶏の首だなんていうと、ペットの餌か?なんていわれそうですが、焼き鳥屋で出てくる「セセリ」はまさにこの首の肉。 我が家の大のお気に入りの焼き鳥屋である「酉玉」ですが、そこで一番美味しいと … 続きを読む

(皮がパリパリの)クリスピーポークを今までと違う作り方で作ってみた

中華料理でどこにでもある、皮がパリパリのローストポークって美味しいですよね。たまに食べたくなる。 でもいつも中華だとあの味付けに飽きちゃうのね。 だからやっぱり自分で作りたい。 これってポイントがわかれば洋風で作っても美 … 続きを読む