やっぱり「Pan con Tomate(パンとトマト)」って難しい

我が家のお気に入りのスパニッシュレストラン「Mercat Barcelona Gastrobar @1 Mont Kiara」で生まれて初めて食べた「Pan con Tomate(パンとトマト)」ですが、どうも家で作っても納得がいくものができません。

これってトーストしたパンに「ニンニク」「トマト」をなすりつけ、「オリーブオイル」「塩」が掛かっただけのはずなんですが・・・。

最初に作ってみたのはこんな感じ。全く美味しくありませんでした。

家にあったプロシュートを乗せても、なんだかなぁ・・という感じ。

トマトの味もしないし、ニンニクは辛いし、オリーブオイルの風味も弱い。

「Mercat Barcelona Gastrobar @1 Mont Kiara」の「Pan con Tomate(パンとトマト)」に生ハムやチョリソペーストを乗せて食べたら激旨だったのに・・・。

まずパンがだめというか、何度か作ってみましたがやっぱりバゲットみたいなカリッと仕上がるパンのほうが良いのは間違いなさそう。

ということで今回はバゲットをちょっと強めに焼いてみました。

ニンニクは辛味を飛ばすためにちょっと火を入れて、オリーブオイルは風味が強いものを新たに購入。

美味しい完熟トマトなんて無いので、マリナラソースをちょっと混ぜてみたんですよ。

これならどうにかなるか?

う~~~む、これにチーズを乗せたら「ピザトースト」だなぁ・・・・みたいな。

でも味的には良いと思うんです。パンは美味しいパンだし、トマトの味もはっきりしているし、ニンニクは辛くないし。オリーブオイルもまぁまぁ。

でも美味しいか?これでOKか?と問われても返答に困る感じ。お店で食べたものとは全くの別物ですから。

何が悪いのかよくわからず、どう改良すればよいのかもわからず。

降参。全面降伏ですわ。

この際、開き直って「ピザトースト」にでもすっかな~~~~。

なんだか最近、この「Pan con Tomate(パンとトマト)」もそうだし、「Lot10のとり田の鶏肉」もそうだし、いろいろ手を加えていない単純なものなのに「はっきりとした美味しさの違い」を突きつけられると本当にがっかりしちゃいますわ。

プロって凄いなぁ・・・・と思ってそこで終わり。

じぐそ・・・・・・

諦めるのも悔しいなぁ~~~~~~~~。

 
 
 

-----------------------

このブログは「にほんブログ村」のランキングに参加しております。皆様が「このブログは面白い」と思って下のリンクや画像をクリックして頂けると、このブログのランキングも上がり、それだけより多くの方々の目にとまるようになります。またそれが私の励みにもなります。是非、毎日一回のクリックをお願いします。m(_ _)m

また、それぞれのカテゴリーにはそれぞれ多くのブログが存在していますので、その中には皆様がお探しの情報もきっとあることでしょう。カテゴリーをクリックするとそのカテゴリーの多くのブログが表示されます。

にほんブログ村 海外生活ブログへにほんブログ村 海外生活ブログへ

にほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へにほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ オーストラリア情報へにほんブログ村 海外生活ブログ オーストラリア情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ ゴールドコースト情報へにほんブログ村 海外生活ブログ ゴールドコースト情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへにほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

2 thoughts on “やっぱり「Pan con Tomate(パンとトマト)」って難しい

  1. こんばんは!おやじさん、、
    ブログ時々、見に来てましたよ!なかなかコメント残せずにごめんなさい。
    MM2Hの更新の記事のときとか、迷いながら残せませんでした、、
    海外生活の先輩として、アドバイスありがとうございます。
    これからも、気になることがあったら教えてください。

    • こんばんは。emiemiさん。

      アドバイスなんておこがましい事は考えていないんですが、後で「あの時、こうしておけば・・・」って山のようにあるじゃないですか。

      自分のことなら良いにしろ、子供のことは悔やんでも悔みきれない。だからいろんな想定はしておいたほうが良いと思うわけです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

答えは【半角】でいれてください *

wp-puzzle.com logo

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください