美味しそうじゃない「リブアイ」はカレーにすることにした

スリハタマスの肉屋で適当な思いで買ったリブアイのブロックが全く美味しそうじゃなくて大失敗。 しょうがないのでミンチにしようかと思ったのですが、煮込んでカレーも良いんじゃないかと。リブアイのカレーなんて食べた記憶は殆どあり … 続きを読む

期待していた「ローストビーフ」は大失敗 (T_T)

Wmartで買ってきた「オーストラリア産アンガス牛(Grain Fed)」のRump(腰肉)で楽しみにしていたローストビーフを作ってみました。 キロ単価@RM48という激安ですが、先日、肉の塊をトリミングした時の端肉でユ … 続きを読む

家族会議を「Mercat Barcelona@ 1 Mont Kiara」で開催

ヨメさんが「話したいことがある・・・」と言い出しました。 これって怖いんですよ~。でも何のことかはすぐにわかりました。 実はブログには今まで一切書いていませんが、我が家はこの2ヶ月間「冷戦状態」でした。(笑) 何が原因か … 続きを読む

海外からDHLで買い物をしたらしっかり「課税」された~~。なんでこんなに高い?

低温調理器が壊れたみたいなので新たにアメリカから買ったのは前の日記に書きました。 Anovaというメーカーの低温調理器。 30%オフだし良いと思ったんですよ。送料を含めて15000円弱ですし。 DHLですからすぐに届くの … 続きを読む

久しぶりの激ウマ「ユッケ」

ユッケは自分の家で作るのが一番「安全」で「コスパが良くて」そして「美味しい」と思っています。 でもここのところ良さそうな肉も見当たらずご無沙汰していましたが、先日「Wmart」で買ったオーストラリア牛(Grain Fed … 続きを読む