冷凍庫の奥の方から普通のオージービーフのステーキ肉（サーロイン）が一枚だけ出てきました。価格的にはキロ単価１２０リンギぐらいの普通のステーキ肉。

解凍したら色も悪くあまり美味しそうでもないので、いろいろ手を加えることもなく、低温調理もせず、焼くのも普通のフライパンで焼いてみました。

薄かったのでうまく焼けていませんが、真ん中はレアって感じでしょうか。

普通に美味しかったです。全く問題なし。オーストラリアでこれまで普通に食べていたステーキと同じ。

これを食べながら思いましたよ。いつも肉がどうじゃの焼き方がどうじゃと書いていますが、それに拘るメリットってどれほどのものかと。

私は基本的にはこんなステーキで十分幸せになれるのを確認。（笑）

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