「エイ」を買って煮魚にしてみた

スーパーの魚売り場に「エイ」を売っていることがありますよね。 スティングレイのエイ。 エイってサメと同じ(軟骨漁網 板鰓亜綱(ばんさいあこう))て、ちょっと悪くなるとすぐアンモニア臭が出てくるんですよね。でも新しければ問 … 続きを読む