「豚のショルダーブロック」を30時間掛けて調理したけど・・・・

豚肉はバラ肉も好きなんですが、やっぱり肩が良いなぁ。肩っていろいろな筋肉が集まっていて、脂もそこそこあって楽しめる。 ショルダーブロックを買ってきました。 ローストポークが出来るように縛ってありますが、今回はローストポー … 続きを読む