久しぶりに「(ショルダーブロックで)ローストポーク」を作った

スーパーで大きさも丁度よい「ポークショルダー」のブロックがあったので買ってきました。 糸で巻いてあるので「ロースト」するには良いのだけれど、我が家ではローストポークっていうと「バラ肉」の方が好きなんですわ。あの平らなバラ … 続きを読む