激安牛肉で作る「牛シチュー」

私はスーパーで売っているスープ用の肉(Soup meat)を使ってシチューやカレーを作るのが好きなのは前に何度か書きました。 でもその肉って「クズ肉」と言って良いような牛肉なのね。どこでも売ってますよね。最初はまさにスー … 続きを読む

「西部邁氏の訃報」。残念だ・・・。

評論家の「西部邁氏」が亡くなりましたね。どうも入水自殺の様子。  評論家・西部邁さん死去、多摩川で自殺か 78歳…遺書のような文書も (産経新聞 ここをクリック) 彼の話は難解なところがあったけれど、日本がどうあるべきか … 続きを読む

LOT10の和食店街「J’S GATE DINING」がオープンしたらしい。全部で20店舗!!!

LOT10の4Fがずーっと工事中でどうも「和食店街」が出来るらしいと聞いておりましたが、とうとうオープンしたみたいですね。全部で20店舗ですと。楽しみ~~。 公式ホームページはここ(クリック)。フェイスブックはここ(クリ … 続きを読む

安い「冷凍マグロ」で「ヅケ丼」を作ってみた & ローカルの魚の刺身

スーパーで安い冷凍マグロを売っていますよね。 前に何度か買って食べたのですが、食べる度に「もう買うのはよそう・・」って思うんですよ。いわゆる水っぽくて味がない一番安いマグロの部類ですから。 でもねぇ、それでもたまに買って … 続きを読む