北京ダックの話(長文)

私が凝り性なのは読者はご存知だと思いますが、北京ダックも長年こだわり続けてきました。でももちろん自分で作るなんてことはなく、食べ歩きですが、なかなか難しくて「これだ!」ってのがないんですね。 若い頃、目黒に住んでいたので … 続きを読む