「カレイの腹子」を煮てみた

久しぶりにパブリカのB.I.G.に行ってきたのですが、魚売り場で「腹子」を売っていました。 何の腹子か・・・ 聞いてみた所、どうも「カレイ」の様子。 ただ「Sole」と言うからカレイだろうと思うわけで、またマレーシアの呼 … 続きを読む

お店が使っている「水」は安全なのか?

マレーシアの水の汚さって凄いようで、一流ホテルでさえもお風呂にお湯を溜めようと思ったら「真っ茶色のお湯」が出てきたり。 家の水は「フィルター」を使うのが当たり前で、大きなフィルターを元栓のところで使ったり、蛇口は蛇口でま … 続きを読む