真面目に「タコ焼き」を作ってみた

凝り性ですしやる気がある時にやらないといつのまにか忘れてしまいますので、また「タコ焼き」に挑戦しました。 今回の焦点は 1 外はカリカリで中はトロリ 2 中に隙間をつくらない 3 味的に美味しいものにする まだほんの数回 … 続きを読む

「光屋」に行ってきた。家族全員でへべれけ~

デサスリハタマスにある「光屋」に行ってきました。 このお店は去年の11月にオープンしたらしいですが、主の諸井氏とは9-10年前に知り合いました。私達が初めてマレーシアに来て、初めて行った和食店(天ぷら専門店)が彼の店でし … 続きを読む