ヨメさんの手料理:鶏モモのクリーム煮と・・・・

マレーシアの美味しい鶏を食べているうちにヨメさんも自分で何か作りたいと思ったようです。 鶏のドラムスティック、数種類の野菜、牛乳、クリームなどを買って来てくれと。 Airbnbで移動中は料理は作らないと言っていたし、私が … 続きを読む

ナマズ(Dory,Basa)をフライにしてみた

ゴールドコーストでは結構食べたナマズ(BASA)ですが、マレーシアでも売っているのはわかっていました。 メコン川で大量に養殖されて世界中に輸出されている魚ですよね。日本でもお弁当の白身のフライはこれだったりする。 ナマズ … 続きを読む