マレーシアの美味しい鶏で「唐揚げ」を作ってみた

昨日、ビレッジグローサーで鶏を買ってきました。普通の鶏で大好きなドラムスティックと手羽だけ。 ちょっと量が多いような気がしましたが大丈夫でしょう。(笑) 骨を外して手羽はバラして・・。我が家の唐揚げの特徴は「大きい」って … 続きを読む

外食には愛がない

思い出すとこれほど長い期間、「外食が主」という生活をしたことがないような気がします。長いと言っても2ヶ月にもなりませんし、「家食」も食べていましたが放浪生活ですからまともな料理もできず。 でもゴールドコーストみたいな田舎 … 続きを読む

モントキアラの「キアラマス」はやっぱりいいなぁ

Airbnbでのクアラルンプール放浪の旅も最終章に入っていますが、今、滞在しているのはモントキアラの西にある「キアラマス」と呼ばれる地域のコンド。今回のAirbnbの旅ではキアラマスに泊まるのは二度目。 一度目は「Kia … 続きを読む