恐ろしいほど美味しいマレーシアの「鶏」

昨日はビレッジグローサーで買ったカンポンチキンで紹興酔鳥もどきを作りました。 でもそのカンポンチキンは私が想像していたものとは違っていて、大きさは普通の大きさ。 以前、食べたカンポンチキンはかなり大型で皮もしっかりしてい … 続きを読む

カンポンチキンで「紹興酔鶏」を作ってみた

ビレッジグローサーでカンポンチキンを売っているのは知っていましたが、今まで買おうとは思いませんでした。 一匹丸ごとなんですよ。解体するのはなんてこと無いんですが、私は胸肉が大嫌いですから一匹丸ごとって困るのね。また手羽は … 続きを読む

スーパーで「海老二種+蟹」を買って食べてみた

長期で借りるコンドが決まると精神的にも随分変わってきます。 今までスーパーで見るだけだった食材を使っていろいろ作ってみたくなりますし、早速調理器具も通販で注文しました(マレーシアでは売ってないみたいなのでイギリスアマゾン … 続きを読む

とうとう長期で借りるコンドが決まった~~~

先日、気に入ったコンドを逃してしまいましたが、その後、また物件を見せてもらいました。 あのコンドを80点としたら75点かな。 ここは妥協というか、これ以上我々にピッタリ合うコンドを探しても無理だろうし、ここで良いかと。 … 続きを読む

dabo特製「ニラネギ餃子」を作った~。豚も野菜もゴールドコーストとはチト違う感じ。もちろんこちらのほうが美味しい。

Airbnbで放浪生活をしていますから、外食が多く、部屋で作る料理なんて日本蕎麦を茹でて食べるとか、せいぜいベーコンエッグ、即席ラーメンとか。 でも面白いもんでやっぱり外食にも飽きてきますし、蕎麦、ラーメンばっかりという … 続きを読む