48時間かけて「角煮」を作ってみた【低温調理】

このブログの読者の方で、「低温調理」に目覚めた方がいらっしゃいます。 その方が、コメントで豚肉を48時間、低温調理をしてみると書いていらっしゃいました。角煮を作るためです。 これには思わず、うーーむ、意味が無いんじゃない … 続きを読む

舛添氏はどうなるんだろうか・・・。私は右翼?

結局、始まった審議も今までと変わらないと感じました。舛添氏は「絶対に非を認めない」。でも非とはなにかと言えば民が感じる感情的なものでしか無くて、法律的にはほぼ問題がなく、舛添氏が考えていたのはその点だろうけれど、皆は感情 … 続きを読む