シェファードパイを作ってみた

ヨメさんと息子はシェファードパイが大好きで、私が買い物に行く時に良く買ってきてくれと頼まれます。スーパーの冷凍食品のところにあるやつです。オーブンで焼くだけのやつ。 二人は美味しいというのだけれど、私にはそれが良くわから … 続きを読む

温泉卵の温度を変えてみた【低温調理】

我が家の常備品として「温泉卵」があります。これがあるだけで、蕎麦でもラーメンでも、ちょっとした朝食の時に卵を割って出すだけで済みますから非常に便利。 で、ブログには何度も書いていますが、我が家のいつもの設定は 68度で3 … 続きを読む