洋食がアジアに出会ったシリーズ:「鶏のハツXO醤炒め」

洋食がアジアに出会ったシリーズってなんだ?そんなのをやっていたのか?なんて言われると困るんですが、洋食シェフが中華料理を取り入れて洋食を作るみたいなのがユーチューブの動画レシピを見ていると結構あるんですよ。 あるいはアメ … 続きを読む

KLのコンド:リビングを仕事場に使うのが良いかも・・

KLのコンド探しでネックになっているのが、我々が必要とする部屋数。三人の部屋と仕事部屋とで4BR、あるいはリビングスペースが大きければ端っこに仕事のスペースを確保する程度でもOK。でもどちらにしてもそれなりの広さになるわ … 続きを読む

名古屋風「手羽の唐揚げ」再び・・・まずっ!

先日、って昨日か。初めて作った名古屋風「鳥手羽の唐揚げ」ですが、本当に美味しかった。 今日、再び作ってみました。ただし、肉は「骨を外したドラムスティック」。そして衣ですがパリッとした方が美味しいと思って、我が家では最近い … 続きを読む

クチャイラマにこんな素晴らしくて安いコンドがあるんだ・・・

KLに行くとお世話になる方がいます。ボランティアマッチングクラブをなさっていてあちこち連れて行って頂いたり。 その方はモントキアラにお住いだったのですが、クチャイラマに引っ越す予定だとは聞いておりました。そして引っ越しは … 続きを読む

お寿司を週に一度は食べたい・・・

私にとって世界で一番好きな食べ物って「お寿司」です。 これは365日、毎日3食でも構わない。(笑) ところがゴールドコーストでは週一どころか月一でも食べない。下手をすれば寿司、刺し身のたぐいは半年以上食べないなんてことも … 続きを読む