本マグロの季節。今期初入荷~~~。

本マグロ(インドマグロ)が入荷したと日本人の魚屋=Real FishからSMSが入りました。それが昨日の話。

今日、行ってみました所、40キロのマグロの80%が売れてしまっていて、残り物の「中トロ」と「中落ち」を買ってきました。

切ってもらった中トロ。400グラムぐらい。

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中落ち、250グラムぐらいかな?

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それにアジの大きいのが入っていました。30センチ弱ある。このぐらいあるといいですよね~。これは価値あると思います。これを4尾、おろしてもらいました。

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珍しいエビがありました。Banana Prawn(バナナエビ)。良くスーパーに売っていますが、あれは養殖でこれは天然。こんな大きなバナナエビがいるんですねぇ。これってちょっとネットリしていてボタンエビみたいな感じ。刺し身でOK。火を通すと淡白であんまり美味しくないエビ。

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この店に行くといつもフィッシュアンドチップスを食べるのですが、今日はお腹が空いていなかったので、とりあえずバラマンディを揚げてもらいました。

これがまた、揚げ方がうまくて(いつもの女のこじゃない)中はしっとりジューシーで味がしっかりわかるフライ。こういうふうに揚げるのって私には出来ません。美味しかった~~。

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今日はラッキーでした。

今晩の酒盛りが楽しみ、楽しみ。

Real Fish は年中無休。電話番号 07 5594 4224

携帯の電話を伝えておけば、魚が入荷した時にSMSで教えてくれます。

 
 
 

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