究極の蒸鶏「紹興醉雞」を作る

今回の日記は今の時点で私がわかっていることを全部書きますので、いつも以上に長くなります。興味が無い方は飛ばしたほうが無難。(笑) では始めます。 私は鶏が大好き。その中でも中華で良くある「紹興醉雞」が好き。いや蒸鶏系はな … 続きを読む

私が与沢翼に注目する理由【相場】

私が与沢翼は面白いと日記に書きました所、やっぱり思った通り(笑)、「あんなやつ・・・」みたいな反応がありました。 なぜ思った通りなのかというと、彼の長い仕事遍歴は知りませんが、一度倒産させた後に復活をしたのは「商材で儲け … 続きを読む

お客が来るので再びローストビーフを作ったのだけれど・・・失敗&安い肉の問題点&マレーシアで手に入れたい虫よけの木

明日の早朝に日本から友人親子が来るので、ローストビーフを作ることにしました。ま、お食事用というのではなくて明日の朝食、そして酒のツマミにでもしようと思うレベルのローストビーフなんですが・・・。 スーパーで売っている、ロー … 続きを読む