Lo Mai Gai(糯米鸡)を作った。大失敗 (T_T)

久しぶりにローマイガイ(糯米鸡)を作ろうと思いました。前回は結構上手く行ったし。 ローマイガイって飲茶に出てくる広東料理のあれで、餅米と鶏肉を蒸したもの。蓮の葉でくるんで出てきたり。 いわゆるコレです。 蓮の葉でくるんだ … 続きを読む

調理実験をいろいろやっていますが、過去に何を作ったのか覚えていない・・

まったく頭が完全にボケちゃっているのは自覚しているしいつもここに書いていますが、趣味の調理実験でも問題があるのがわかりました。 いつも何か面白そうなネタはないかな・・、なんてあちこちをウロウロしてみているのですが、「よー … 続きを読む

日本人がオランダへ移住するのは簡単だったのが最近わかったらしい

面白いニュースを発見しました。 日本人の最近の若者は内向きだと言われていますが、海外にいると海外志向の日本人の若者が溢れているのがわかる。 でもネックはビザなんですよね。これが簡単には手に入れられない。簡単に手に入れられ … 続きを読む