買ってきた大量のシソの葉、その後

ヨメさんが柔らかくて良さそうな葉を選んで、塩漬けと醤油漬けを作りました。

シソの風味が凝縮されて全く普通の青ジソと同じといっても良いくらい。かなり美味しくなりました。

大きくてしっかりしている葉はやっぱり風味が弱くなっているので、これは私のサラダ用に決定。(笑)

あの韓国食品店で売っているシソの葉。絶対に買う価値があると思います。オーストラリアフェアはウールワースの近くの韓国食材店ね。

これで1ドル99。日本食材店で売っている青ジソは数枚で2ドルでしたっけ?このシソの束のお得感は半端じゃ無いです。

RX1R-05521

興味のある方は急いで行かないと~~~~~。(笑)

 
 
 

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買ってきた大量のシソの葉、その後” への2件のコメント

  1. どうも、時々拝見させていただいております。
    このシソの葉があのお店で売っているの知りませんでした。胡麻の葉ではないですよね?
    胡麻の葉も美味いですが、シソがこの値段で手に入るならいいですね。

    • あの店には週に3回は行きますが、シソを大きな束で売っているのを見たのは初めてです。エゴマの葉はいつも売っていますが。

      あそこは日本人客も多いですし、あっという間になくなるかと・・・。

      ただし前にも書きましたが、これは青シソではなくて赤シソとの交配種です。

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