究極のスープを作ってみた

皆さんに取っての究極のスープってなんでしょうか? オニオングラタンスープ、コンソメスープ、ブイヤベース、ミネストローネ、伊勢海老のビスク、あるいは酸辣湯(サンラータン)、トムヤムクン、スンドゥブチゲ、そして土瓶蒸し、潮汁 … 続きを読む

櫻井よしこ氏の話を聞いていると日本が好きになってくる

私は昔から櫻井よしこ氏が好きで、どうしてこんなに頭の良い女性がいるんだろう・・なんて良く思っていました。(笑) 彼女の話は非常に論理的であって、しかし人間性を無視した理論理屈ではないところが良いと思っています。ただそれだ … 続きを読む