今シーズン最後の本マグロを食べてきた~

オーストラリア産の本マグロ(ミナミマグロ)は日本にも多く輸出されていますし、馴染みが深いと思うのですが、そろそろ時期が終わるとのこと。 ただこのマグロは養殖ではなくて蓄養マグロ。つまり子供の時に捕まえて大きく育てるという … 続きを読む