菜食主義者になろうかと・・・・

ライオンだかイルカみたいな食生活を送ってるくせにまた突拍子もない事を・・と思われるでしょうが、糖質制限ダイエットから始まった私の旅ですが、進む内にいろいろなことがわかってきました。ヨーグルトでも覚えたことがたくさんありま … 続きを読む

ヨーグルト作りは奥が深い・・

2つの方法で同じ種を使ってヨーグルトを作ってみました。 1 スキムミルク+難消化性食物繊維(代替甘味料)で、低温調理器で41度の18時間。ホエーの量が半分を超えてる。(@_@;) 2 市販の牛乳+難消化性食物繊維(代替甘 … 続きを読む