美味しいタコを見つけた~~

タコが大好きで、いつもどこかに美味しいのがないか探していますが、見つけました~~。

日本食材店のフジマートで売っていた冷凍のゆでタコ。

解凍した状態。

RX1R-04128

すでに茹でてあるんですが、茹で方がワタシ好み。ちょっと中が半生というか牛肉で言うとミディアムレアみたいな。

RX1R-04134

値段はこんな。1キロ45ドル。足一本で1,600円ぐらい。

RX1R-04130

実はこれを買うときにちょっと悩んだんですよ。前から日本食材店ではこの手の茹でタコを売っていましたが、美味しいのに当たったことがないんです。茹でたタコの冷凍って、刺し身で食べても「高野豆腐」みたいな食感、わかりますでしょうか。ああいうのがたまにあるんですね。がっかりなんてもんじゃないですが、私が生の冷凍を買うことが多いのはそれが理由。また茹で過ぎだったり、固かったりでなかなか良いのに当たりませんでした。

でも今回のは大当たり。これなら良いと思います。

茹で方がなんとも言えないくらい気に入っているのですが、人によってはもう少し茹でたほうが好きな人もいるかもしれない。つまり、これって生ではないけれどシャブシャブにも使えるかも。あるいはサッと湯通しするともっと美味しくなるかも。

1本1600円ぐらいですからちょっと高いような気もしますが、いくらタコ好きの大食いの私でもさすがに一本は食べられません。(笑)

これ、刺し身にしたら5人前はあるんじゃないでしょうかね。良いと思います。

このタコですが、もちろんミズダコです。そして日本産。ところがですねぇ、東日本のタコかもしれない。会社は宮城の会社。でもオーストラリアほど食品の輸入に五月蝿い国はないですし、放射能云々は問題ないと思います。

美味しかった~~~~~~~~~~~~~~~~~~~。

 
 
 

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美味しいタコを見つけた~~” への2件のコメント

  1. ミズダコは恐ろしいほどデカくなりますからねー(笑) 最大級になると、吸盤一つが500mlのペットボトルの底よりもデカくなる(笑) そんなのに噛まれたら・・・と思うと恐ろしい(笑)
    ミズダコは吸盤だけの刺し身もあるぐらいですから、食べごたえあるんでしょうねー。ひさびさに生タコの寿司が食べたくなってきました。大葉はあるし・・・。釣ってこようかな?(笑)

    • ねーー、あの大きな奴はどうやって食べるのかと思いますわ。薄切りにしてもステーキみたいになっちゃうだろうし。

      私の人生の中では水蛸ってかなりダメなイメージがあって、あの大きくて真っ赤に色付けして硬くて酸っぱくてなかなか飲み込めなかったのを思い出します。水蛸って結構美味しいじゃんと思うようになったのは大人になって生の刺し身を食べてからかも。

      私は水蛸に限らずタコの美味さって吸盤にあると思っていて、子供の頃にはタコの足一本もらうと(オヤジは魚河岸の仲買人でしたからそんなもんばかり食べていました)、まずは吸盤だけ食べるんですよ。あの一瞬の幸せ感って今でも忘れられません。(そういえば足の先は食べるとバカになると言われてましたよね。結構気にしながら食べてました 笑)

      大きめの水蛸だと刺し身にするにしてもあの吸盤が大きすぎる様で、あれだけ串に刺して焼いても美味しいんですよね~~。

      良いなぁ、タコが釣れるなんて・・・・・・・

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