瓢箪から駒:手抜きで作ったら美味しかったハンバーグ

私はジジーになったオコチャマですから(笑)、ハンバーグや卵焼きは大好物。(笑) ハンバーグは良く作りますし、どの家庭でもそれぞれ「これだ!」ってのがあると思います。我が家も我が家流のハンバーグがありまして、作るのはほとん … 続きを読む

おから餅を作ってみた:失敗だけど・・・

おから粉とサイリウムハスクでおから餅を作ってみました。 磯辺巻きにしましたが結論から言うと失敗。どうも配合を間違えた様子。 おから粉とサイリウムハスクの比率を4対1にしたのですが、サイリウムハスクがまるで足りない様子。 … 続きを読む

糖質制限は難しい?そして痩せるメカニズムは?

読者から「糖質制限は難しい」というメッセージを頂きました。 まぁ、簡単ではないと思いますが、基本的には難しいとは私は思わないんですよ。 一口に「糖質制限」と言ってもどの程度の「制限」をするのかはその人によって違うわけで、 … 続きを読む