久しぶりに角煮の実験(スロークック&蒸し)

前の角煮の実験では、最初に蒸すのではなくて、最初に煮て、次に蒸したらかなり良い物が出来たと書きました。(やっと出来た我が人生でベストの角煮をクリック) それが偶然だったのか、もっと良い方法はないのか、それをこれから実験し … 続きを読む

久しぶりに中華火鍋を食べてきた

一時期中華火鍋に凝ったことがあるのですが、最近ご無沙汰でした。 で、友人の中国人が始めた中華料理店でも火鍋があったのを思い出し、ヨメさんと二人で行くことにしました。 場所はオーストラリアフェアの横、ネラングストリートの海 … 続きを読む

鳩山氏がクリミアへ無理やり行ったことに関する裏話

あの宇宙人鳩ポッポがクリミアに行きましたよね。それも周りが行くなというのに。 そして行った挙句、彼の言ったことは「クリミアの編入は合法」で「ロシア制裁の解除を促す」と。これって日本政府は元より西側諸国とは全く逆の考え方。 … 続きを読む