青豆蝦仁を作ってみた

青豆蝦仁ってようは蝦とグリーンピースを炒めたもの。あれって単純な料理ですが美味しいですよね~~。 私の遠い記憶では、あれにフクロタケ、クワイが入っていたような気がするんですが、レシピを調べてみますとそれらを使うレシピが見 … 続きを読む

オーストラリアで一番美味しい魚めーーっけ

私が鯵キチガイなのは前に書きましたが、それはちょっと横においとて(笑)、見つけましたよ~~~。キンメダイ。こちらでいうアルファンシノ。私はこれがオーストラリアで一番美味しい魚だと思います。本マグロなんてあっち行け~、威張 … 続きを読む