ブリスベンで数十年ぶりの大嵐?

いやーー、全く知りませんでした。ブリスベンが数十年ぶりの大嵐で大変なことになっている。 それを日本のニュースで知った私。 ( ̄ー ̄; ブリスベンってここゴールドコーストから80キロしか離れていないのに・・・ 夏のオースト … 続きを読む

ガーリックプロウン

オーストラリアのシーフードレストランに定番メニューがあって、それはガーリックプロウン。いわゆるエビのガーリック炒めなんだけれど、これは確かに美味しいと思います。でも私が行く店はほとんどベシャメルソース仕立てなのね。いわゆ … 続きを読む

何とも言えない変なイカの塩辛を作ってみた

昨日は特大の「スルメイカの丸ごとワタ焼き」が恐ろしいことになりまして、それを無理して食べて気持ちが悪くなるほどの思いをしたのに、また今日はイカの塩辛。(笑) 一日経つと忘れるのです。いや昨日はもう遠い昔。 実は昨日、ワタ … 続きを読む