麻婆豆腐じゃなくて麻辣豆腐を作ってみた

麻婆豆腐って美味しいですよね~~。日本の国民食。 日本風にアレンジした麻婆豆腐を戦後の日本に広めたのはあの料理の鉄人、陳建一さんのお父さんの陳建民氏。出身は四川省で、麻婆豆腐は四川料理。 これが麻婆豆腐だって味が自分の中 … 続きを読む

グリグリ動く画像

ちょっと実験です。新しいカメラ(Ricoh Theta m15 ここをクリック)で撮影してみました。 画像にマウスカーソルを合わせ、クリックしてからグリグリ動かしてみてください。画像にプラス、マイナスのアイコンがあります … 続きを読む

嘘つき、大歓迎

韓国食材店でめちゃ安い冷凍ヤリイカを買って、それのキモがあまりにも素晴らしいのでイカの塩辛を作ったのは前に書きました。 そもそもそのイカのことを教えてくれたのは店のスタッフで、会うと結構話をします。で、あれが美味しいとか … 続きを読む

下半身の写真を撮ってみた

危ないタイトルですねぇ。でも本当のこと。 このタイトルが気になって見に来た方、ご苦労様です。釣られましたね。(笑) この3ヶ月弱、結構真剣に糖質制限ダイエットをやっているわけですが、体重減15キロを超えてまだ進行中。 今 … 続きを読む

私の日頃の手抜き食

読者の方で糖質制限をなさっている方がいらっしゃいます。でもなぜそうしているのかは私は知りません。ダイエットなのか糖尿病なのか、それとも・・・・? メールをその方から頂きまして、「ダボさんは手の込んだ料理をなさいますが、毎 … 続きを読む