紹興酔雞を作ってみた

私は鶏が大好きで、料理法としては蒸し鶏、茹で鶏、あの類いが特に好き。いわゆるハイナンチキンとか白蒸しとか言われるやつ。 低温調理に凝り出したのも鶏を美味しく食べたいのが切っ掛けと言っても良いくらいで、今ではちょうど良い感 … 続きを読む

スマホの買い換え時かなぁ

私は新しい物好きだしガジェット類には特に興味があるんですが、なぜかスマホには全く興味が出ずに、今持っているソニーのスマホ、アークSとかなんとかいうらしいのだけれど、それも一台目。これを買うのもかなり遅くてそれまではガラパ … 続きを読む

また欲しいカメラが発売された

ったくもー、技術の発展は良いんだけれど、困りますねぇ。欲しくてウズウズしちゃう。 360度、前後左右上下が写るカメラがリコーから発売。バーチャルリアリティの世界でこういうのは前からありましたが、素人が手軽に出来る世界じゃ … 続きを読む