鮭の低温調理

どこに行っても鮭ばかりで、鮭なんか見るのも嫌だ、なんて何度もブログに書いていますが、結局いろいろな魚を食べみると「鮭殿、今まで文句を言って申し訳ない」状態になりました。 鮭を食べるなら薄塩鮭が一番美味しいと思うのですが、 … 続きを読む