タコの低温調理

冷凍の水タコがいつでも手に入るようになって\(^o^)/なのですが、これをいかに美味しく食べるかの実験を繰り返しています。 ネットで調べるとまぁいろいろありますが、タコにもいろいろ種類があって火を通した時の変化が違うんで … 続きを読む

ドローンを趣味にしようか・・・

少年時代に空に憧れた人は多いと思いますが、私もその内の一人。いつか空を飛んでみたいとずーっと思っていたし、チャンスがあれば飛行機の免許も取りたかった。 未だに空へのあこがれがあるのですが、でも空を飛んで何をしたいかという … 続きを読む

久しぶりのローストビーフ

息子がローストビーフを食べたいというので久しぶりに作ることにしました。 今回がいつもと違うのは肉。いつもは「安い」ローストビーフ用のブロックをスーパーで買うのですが、今回は和牛\(^o^)/。でもやっぱり「安い」ブレード … 続きを読む