かなり手の込んだオッソブコを作ってみた

オッソブコって料理は日本では一般的ではないと思いますが、オーストラリアでは普通に食べる料理で、おもにイタリアレストランのメニュー。もちろん家庭でも作りますので肉屋に行けばオッソブコ用の肉は売っています。 オッソブコとはO … 続きを読む