マイ包丁が欲しい・・・

マイ包丁は前に買ったんじゃなかったっけ? はい。買いました。 でもそれを「あら、これ良いわね」とヨメサンも使うし息子も使いますので、マイ包丁ではなくなりました。 良いんですよ。ちゃんと使ってくれれば。 でもフト気が付くと … 続きを読む

KLで(美味しい)魚を手に入れる方法

KLに住んでもいない私がこういう情報を発信するのは気が引けるのですが、KLで美味しい魚を手に入れる方法を書いているブログを発見しました。それを紹介させてください。 ひねくれ団塊世代のMM2Hチャレンジ日記 ← クリック … 続きを読む

豚の軟骨の調理法に関して

やっと見つけた豚の軟骨(脆骨)ですが、私の調理法は中途半端だったようです。味付けはそこそこでしたが、圧力鍋での加圧時間が少なかった様子。 ネットを検索してみますと、日本での話ですが、非常にお財布に優しい部位でそれなりに人 … 続きを読む