とうとう豚の軟骨を見つけた!!

どうでも良いと言えばどうでも良いことなんですが、飲茶に出てくる定番の「ポークスペアリブ」(豆鼓蒸排骨)ですが、どうしてもこの肉が手にはいりませんでした。バラ肉なのは間違いがないので、スーパーで売っているバラ肉でも良いじゃ … 続きを読む