昨日のテリーヌドゥポワソン（笑）の出来具合に気を良くして、では大量にある鶏の胸肉と鶏レバーでテリーヌを作ってみようと思ったのですが・・・・ 難しいですねぇ。失敗。orz 3種類作りました。型に入れたものと、ラップと巻き簀 … 続きを読む →

前にちょっと書きましたが、中国から小物（100円～500円）を結構買うんですが、多くは普通郵便で送られ、まぁ、いつ着くかわからないようなものなのですが、業者によっては、また金額が多い場合はやはりトラッキングが出来るEMS … 続きを読む →

生鮭を早く食べてしまわないとダメになってしまうので、一度作ってみたいと思っていたテリーヌドゥポワソンに挑戦してみることにしました。 テリーヌドゥポワソンって何か？なんのことはない、海産物のテリーヌっていう意味。ちょっと気 … 続きを読む →