マレーシア人と同じ食事をしていると糖尿病になる?

糖尿病とか血糖値の話を最近多く書きますが、友人からメールで「マレーシアであの食事を摂っていると糖尿病になってしまうのだろうか」というような話題がありました。 ここは面白い点だと思います。私もそう思っていましたから。 でも … 続きを読む

低温調理のまとめ 理論、器具、ノウハウ

最近、低温調理が流行ってきているのがこのブログアクセスを見ていてもわかります。いや、もしかしたら私が低温調理に関して多くの日記を書いているからアクセスが多いだけかもしれません。世界広しといえども、私みたいにグチャグチャと … 続きを読む