最近失敗した料理の数々

美味しそうな鴨肉を見つけましたので買ってきました。私としてはローストしようと思っていたのですが、フト、リエットなるものを作ってみようと思いました。いわゆるコーンビーフみたいなもので、本来は端肉で作るような料理のようですが … 続きを読む

我が家の子供達

良くぞ育ってくれました。 今回、カイワレやモヤシを作るようになって我が家には何が合っているか色々試してみて、大体感じが掴めてきました。今まで育てたのは モヤシ系 ○ 緑豆(グリーンマッペ、マングビーンズ。これらはどこでも … 続きを読む