鮭?もう鮭なんか見たくもない

ゴールドコーストはオーストラリアのクイーンズランド州。ここの名産ってなんだか知ってます?まぁ、牛は別にしても海産物なんですよ。っていうか、オーストラリアの海産物ってかなり漁獲高もあるのね。 じゃぁ、どうして我々日本人が嬉 … 続きを読む

チョ~手抜きカイワレの栽培法

誰にでも簡単に出来て、なおかつ失敗の少ない方法を試しています。 カイワレを育てるのは、お皿でもタッパーのようなボックスでも、ドンブリでも良いわけですが、一番の問題は「水」だと思っています。 乾いてしまうのは論外ですが、意 … 続きを読む

餃子も奥が深い

またかよ、と言われそうですが、昨日、餃子にしました。 ただいつもの餃子ではなくて、皮も自分で作るか、具はエビか牡蠣を使おう(もちろん豚ミンチも使う)と思っていたのですが、スーパーに買い物へ出て具材を考えている内に段々とそ … 続きを読む