低温調理 in Malaysia

低温調理とか真空調理とか凝りだすとそれなりの調理器具が欲しくなるんですね。最初は炊飯器の保温機能でもいいやなんて思うのですが、やればやるほど材料や調理によって50-80度くらいの温度の微調節をしたくなる。 私が欲しいのは … 続きを読む